酪農家が生産し、地元に愛され続けるヨーグルト
いちだヨーグルトは、長野県下伊那郡にある信州市田酪農で作られています。トロリと濃厚で当社の実店舗でもリピートされる方の多い人気の商品です。この美味しさをもっと多くの方に知っていただきたくて、オンラインショップでも販売を開始しました。
信州市田酪農は、「自分たちの牛乳を直接お客様に味わってほしい」と願う高森町の酪農家たちが、1995年に小さな加工施設を作ったのが始まりだそうです。酪農家の女性達が町内を1件ずつ回って想いを伝え、町の半数以上にあたるご家庭と配達契約を結び、今も地元の味として愛されています。
地元生産乳100％、長期発酵で濃厚な味わい
原料には、地元伊那谷で生産された新鮮な生乳だけを使用。南アルプスと中央アルプスに囲まれた大自然で育まれた、風味豊かな牛乳です。
注文を受けてから生乳の発注、製品の仕込みを始めるので大量生産はできないそうです。安定剤や酸味料などの添加物は使わず、発酵だけで酸味を調節。長年の経験と高い技術に裏打ちされた丁寧な作業で、自然な酸味、濃厚なコク、トロリとした舌触りを引き出します。
| 種類別 | はっ酵乳 | |
|---|---|---|
| 商品名 | いちだヨーグルト | |
| 原材料名 | 生乳（信州産）、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、乳製品、オリゴ糖 | |
| 内容量 | 900ml | |
| 賞味期限 | 受注日より7日間以上 ※開封後は賞味期限に関わらず出来る限りお早めにお召し上がりください。 | |
| 保存方法 | 要冷蔵（10℃以下） | |
| 原産国名 | 日本 | |
| 備考 | クール(冷蔵)便でのお届けとなります | |
| 製造者 | 株式会社 信州市田酪農 長野県下伊那郡高森町出原162-2 | |
