フィオル ディ オキアテッロ 150g イタリア 穴あき チーズ 刻印 茶色 外皮 独特 短期熟成

価格: ¥1,944 (税込)
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オーストリアの牛乳で作られたイタリアのハードチーズ

濃い茶色の個性的な外皮が印象的なこちらのチーズは、イタリアで作られていますが、原料はオーストリアの牧草地で育てられる新鮮な牛乳が使われています。

名前のオキアテッロとは「小さな穴」を意味していて、カットすると断面には大小の空洞がまられます。

外皮の見た目とは対照的に、生地は淡いクリーム色で、きめ細やかな口当たりです。
短期熟成だからこそのフレッシュな生クリームを思わせるクリーミーさと鼻から抜けるフルーツのような香りが他にはない唯一無二のハードチーズです。

【商品情報】
種類別ナチュラルチーズ
商品名フィオルディ オキアテッロ
原材料名牛乳、食塩/保存料(卵白リゾチーム)、外皮着色料(カラメルIV、アナトー色素)、外皮保存料(ナタマイシン)、(一部に卵を含む
内容量150g
賞味期限受注日より7日間以上
保存方法要冷蔵(10℃以下)
原産国名イタリア
備考クール(冷蔵)便でのお届けとなります
加工者株式会社オーレ 神奈川県藤沢市稲荷520

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